Geschmack: fruchtig, süß | OHNE Konservierungsstoffe | Aus heimischen Bio-Früchten
Die Bio Brombeeren-Marmelade von Cal Valls überzeugt auch Sie mit Ihrem hohen Fruchtanteil von 78%! Künstlicher Zucker wird hier nicht beigefügt, sondern wir erhalten durch Bio Agavenkonzentrat und Verdickungsmittel den gewünschten Geschmack.
Traditionell hergestellt und OHNE Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 110 kcal / 469 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 30 g
davon Zucker: 27 g
Eiweiß: 2,9 g
Salz: >0,5 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Bio-Zertifizierung: ES-ECO-019-CT
Herkunft: Katalonien - Spanien
Inhalt: 350 g
Zutaten: 78 % Brombeere, Agavenkonzentrat und Verdickungsmittel (alle aus biologischer Landwirtschaft)
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: Cal Valls, Camí de la Plana s/n, ES 25264, Vilanova de Bellpuig (Lleida)
Der Familienbetrieb Anestakos beschäftigt sich seit 2005 mit dem ökologischen Anbau von zwei Olivensorten: den grünen Atalanti Oliven und den dunklen Kalamata Oliven. Das Hauptmerkmal der Produkte ist ein – im Vergleich zu anderen Herstellern – geringer Salzgehalt. Die biologischen Anbaufelder und Verpackungsanlagen befinden sich in Atalanti (Zentralgriechenland) und sind Bio-zertifiziert mit der Prüfnummer GR-BIO-15. Das Klima der Region ist ideal für den Anbau von Oliven, da die Anbauflächen nur 3km vom Meer entfernt an den Hängen des Roda-Gebirges liegen.
Die Ernte der Oliven erfolgt per Hand auf biologische Art und Weise ohne Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Nachdem die Oliven sortiert und gewaschen wurden, werden die Bio Oliven in geschlossene Behälter gelegt, um die Bitterstoffe auf natürliche Weise zu entziehen. Dieser Prozess dauert je nach Olivensorte 4-9 Monate. Anschließend werden die Oliven in verschiedene Verpackungsgrößen (u.a. 200g und 1kg) nach den Standards von ISO 22000:2005 abgefüllt.
