Geschmack: würzig-aromatisch | Konsistenz: flüssig | 100% Bio aus Kalabrien
Im Herzen Kalabriens auf dem Anwesen der Familie Anastasi wird dieses extra native Olivenöl extra nach Jahrhundert alter Tradition produziert. Das Bio Olivenöl extra Principe di Gerace ist ein exklusives Produkt, das aus dem jahrhundertealten Anbau des landwirtschaftlichen Betriebs der Familie Anastasi stammt und seit über dreißig Jahren nach den Grundsätzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft behandelt wird. Sein mittelintensives, fruchtiges sensorisches Profil aus gepflückten grünen Oliven bietet das perfekte Gleichgewicht zwischen dem charakteristischen Duft der Sorte Ottobratica und dem eleganten und komplexen Duft der Sorte Tondino.
Die Oliven werden per Hand gepflückt und umgehend zur Pressung transportiert, denn jede Sekunde zählt um ein aussergewöhnliches Olivenöl herzustellen. Je kürzer der Abstand zwischen Ernte und Pressung ist, desto reicher wird das Olivenöl an wichtigen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.
Das Ergebnis dieser Arbeit ist ein exklusives und kostbares Öl von höchster Qualität, mit grüner Farbe mit goldgelben Reflexen und einem interessanten, leicht würzigen Geschmack nach Früchten, Gras und Nüssen. Sein interessanter Geschmack wird von allen geliebt, die ihr Essen mit dem Duft und der Intensität eines „grünen Olivensaftes“ verwöhnen möchten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 900 kcal/3700 kj
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 73,9 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker*: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Herkunft: Kalabrien - Italien
Inhalt: 500ml
Zutaten: Olivenöl
Olivensorte: Ottobratica und Sinopolese
Aufbewahrungshinweis: Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Kühl und dunkel lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!
Inverkehrbringer: Mediterranea Foods srl | via San Nicola 140, 89016 Rizziconi (RC)
